ディナーメニュー

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    ◆◆◆春メニュー◆◆◆　3月～5月

     

  • アミューズ：一口のお楽しみオードブル

    Amuse-bouche

     

  • [ 前菜 ]　3品の中からお選び下さい


  • ・ラングスティーヌ海老と帆立貝グリーンアスパラのゼリー寄せ　キャビアをあしらって

    ・ランド産鴨のフォアグラのソテー　山菜とトリュフを添えて

    　　 ・本日の鮮魚のカルパッチョ　プランタニエ

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  • [ 魚料理 ] 　4品の中からお選び下さい


  • ・本日の市場からの鮮魚料理　　又は　　玄界灘　小呂島からの鮮魚料理

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    　　 ・カナダ産オマール海老1/2ロースト　　又は　　糸島野菜のエチュベ　　　　　

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  • [ 肉料理 ]　2品の中からお選び下さい


  • ・オーストラリア産仔羊　ソルトブッシュ背肉のロースト

    ・カナダ産仔牛　ミルクフェッドヴェールのロースト　　　　　　　　　　　　　　　

    　　

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  • 〔ワゴンデザート〕：デザートはワゴンからお選びください

    Dsserts

     

  • コーヒー 又は 紅茶

    Café...

     

 

 

¥8,925-

(消費税込み)

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