パティシェの山崎です。

今日新しいタイムカードを見たら私の名前が山野になってました！！(-"-)！！

入社して今年の6月で2年になるんですが！！もうびっくり○○さんお願いしますよぉ。

とそんな事の為にブログに登場したのではなく、今日は今お店で使っているパッションフルーツの

宣伝をさせて頂こうと思っているんです。

今年は長崎の松浦で作られたパッションフルーツを使っています。地域起しの為に今力を入れて

栽培、販売しているそうです。国内の７０％が鹿児島が占めている中、今後は長崎も増えると

言われています。

パッションフルーツはあまり家庭では買って食べる事って少ないですよね。

酸味系が好きな方にはおすすめです。あと香りも素晴らしいです。老化防止や、高血圧などにも

良いそうですよ。まわりのかたい皮の部分がしわしわになってくると食べごろです。

今月はこの『不老長寿』の成分が含まれたパッションフルーツをテーマに様々なデザートを

作っていますので、是非食べに来てくださいね(^O^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やまさんより